Les viticulteurs de l’embouchure de l’Orb sont en panne de solutions pour lutter contre les remontées salines dans les sols.

Les vignobles français sont peu touchés par la salinisation des sols. Mais ce phénomène n’est pas totalement absent du territoire national. Il touche notamment une petite région de l’Hérault, à l’embouchure de l’Orb.

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Le Beaujolais à la conquête de ses terroirs

Entamée il y a plus de six ans, une vaste étude des terroirs est en train de s’achever dans le Beaujolais. L’objectif : acquérir de nouvelles connaissances géo-pédologiques pour mieux valoriser les différentes appellations du vignoble.

Le terroir serait-il l’antidote à la crise que traverse depuis de trop longues années le Beaujolais ? Pour beaucoup, la réponse est définitivement oui. Le caractère, l’originalité et la capacité de vieillissement des cuvées proposées par les vignerons les plus exigeants de ce vignoble ne laissent pas de doute. Le Beaujolais recèle de très beaux terroirs. Encore faut-il bien les connaitre.

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Quoi de plus logique que d'avoir choisi de nous enterrer dans les anciennes carrières de pierre du Bourgeais qui construisirent Bordeaux... Vue imprenable sur les fronts de taille depuis nos locaux !