Le projet

En collaboration avec Sol-Conseil, Solenvie a participé à la cartographie des sols de l’Appellation Sauternes Barsac pour l’ODG.

Des sols connus…

Ces sols, Céline Collin Bellier en avait déjà eu un aperçu lors de la cartographie du domaine de Château Guiraud (voir cette page), si bien qu’elle a donc pu les retrouver avec plaisir..

Situation :
Sauternes - Barsac

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Quoi de plus logique que d'avoir choisi de nous enterrer dans les anciennes carrières de pierre du Bourgeais qui construisirent Bordeaux... Vue imprenable sur les fronts de taille depuis nos locaux !